lunes, 1 de septiembre de 2014

Bagels y vuelta al blog

Lo admito, se me hace raro sentarme delante del ordenador y preparar ese post después de este parón vacacional. Mi verano este año ha sido un poco extraño, he tenido un poco de todo y te confieso que tenía planeado hacer muchas cosas y sólo he hecho unas pocas. Pero vamos al lío, que si de una cosa disfruto es del blog!!
Nunca hubiera pensado que empezaría esta nueva temporada en el blog con una receta. Es algo que de vez en cuando pongo pero no es la temática principal del blog, pero este verano  he cocinado tanto y he comido tanto que al final tuve que empezar a preparar fotos pensando en futuras entradas.
La receta que te traigo hoy, son unos deliciosos bagels. Panecillos de origen judío perfectos para el desayuno, el almuerzo o la merienda. Y como no, para un brunch perfecto. Puedes rellenarlos de lo que más te guste, dulce o salado y ya te adelanto que estarán deliciosos.

Nunca he preparado masas  y mucho menos panes pero me ha encantado la experiencia de amasar. Es divertidísimo y sientes una sensación de bienestar cuando trabajas la masa con tus manos que creo que debería ser una experiencia de obligado cumplimiento para todo el mundo. Lo dejo caer ;)
No es nada difícil, al contrario. Además, es una manera de disfrutar de las pequeñas cosas, de las cosas sencillas y naturales y que hay más natural que el pan? A mí no se me ocurre nada.


 

Los ingredientes que vas a necesitar son:
  • 20 grs de levadura fresca
  • 2 cucharadas soperas  de azúcar blanco
  • 300 ml de agua tibia
  • 500 grs de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • Semillas de amapola o de sésamo tostado (opcional)
Y para la preparación, estos son los pasos:
  1. Diluye la levadura en un poco de agua tibia.
  2. En un recipiente grande mezcla la harina, la sal y el azúcar. Después, haz con ellos una pequeña montaña como si fuera un volcán y añade la mezcla anterior y el resto del agua poco a poco.
  3. Trabaja la masa durante unos 10 minutos y después cúbrela con un paño húmedo y deja que repose al menos una hora y cuarto. Verás cómo crece la masa!!
  4. Divide la masa en 8 o 10 porciones iguales.
  5. Trabaja cada porción amasándolas un poco. Para hacer el agujero característico de los bagels, tan sólo tienes que introducir un dedo en el centro de cada una de las porciones.
  6. Cubre de nuevo la masa con el paño húmedo y deja que reposen 15 minutos.
  7. Precalentamos el horno a 200 ºc
  8. Ponemos a calentar agua y en el momento en que rompa a hervir, bajaremos el fuego. En este agua iremos poniendo cada uno de los bagels un minuto por cada lado. Los retiramos y los iremos dejando ya en la bandeja del horno. Si quieres puedes añadir semillas de sésamo o de amapola.
  9. Hornear unos 20-25 minutos y listos!!

Espero que te haya gustado esta receta de bagels al menos lo suficiente para que te pique la curiosidad y te animes a hacerlos. Sorprenderás a todos en casa. Y no te preocupes porque los puedes congelar sin problemas y cuando los vayas a comer sólo tendrás que partirlos, ponerlos en la tostadora y listo!

lunes, 21 de julio de 2014

Vacaciones!!

Vacaciones!!! La verdad es que tenía pensado hacer esta entrada para el mes de Agosto. En verano ya sabéis que el tema de los blogs se para un poquito. Yo tengo la teoría de que hace mucho calor para encender el ordenador ;) y si a esto le sumas la piscina, la terracitas, los helados y las siestas, te puedes imaginar que haya tomado esta decisión.
Además tengo a mi mami un poco malita y quiero dedicarle todo el tiempo. Se lo merece!! Pero no te preocupes que seguiré preparando cositas para el blog y en Septiembre espero emocionarte con un montón de tutoriales, proyectos y nuevas secciones!! Si, si, lo has leído bien, nuevas secciones pero habrá que esperar. Es como cuando íbamos al cole y te daban las vacaciones de verano. Siempre te mandaban algún libro para "repasar".  De todas maneras estaré "viva" por Instagram y Facebook 
 
 
 

 
 
Así que pásatelo genial!! Quiero que cuando volvamos me cuentes que te has divertido, has desconectado y vienes con las pilas cargadas!! La vacaciones son para eso, no lo olvides.

lunes, 14 de julio de 2014

Mercado de Motores, una feria que marca tendencia

Si hay algo que llevaba tiempo con ganas de hacer era visitar Mercado de Motores. Una feria que poco a poco va despuntando en Madrid.
Se celebra el segundo fin de semana de cada mes y su ubicación no puede tener más encanto. Se hace en el Museo del Ferrocarril, en pleno barrio de Delicias. Y es perfecta para ir con amigas, familia e incluso niños.
Tengo que decir que iba buscando una feria Handmade y nada más lejos. Encuentras de todo. Alimentación, mucha decoración, ropa y un poquito de handmade. Incluso para hacer tu propio huerto urbano!!
Hoy no me quiero enrollar mucho, creo que en esta ocasión más vale una imagen que mil palabras. Os dejo una selección de las cosas más bonitas que he visto.


Añadir leyenda
Linda, la nueva Limonada de Jengibre












 

 

 

 
 




 
 
 

De todo lo que vi lo que más me llamo la atención fue La Brosserie . Y Eva es la persona que está detrás de esta idea. Me contó su madre que es arquitecta pero ahora no ejerce. Se ha reinventado y ha creado una empresa con todo tipo de cepillos y otros utensilios para limpiar. De los de toda la vida. Pero que son tan bonitos que dan mucha pena usarlos. Son piezas ecológicas y artesanales que las hacen únicas. Trae fibras naturales hasta de Japón.
Su proyecto  me ha robado el corazón, no dejes de visitar su web. Te va a enganchar!!

 
 




Feliz Lunes




lunes, 7 de julio de 2014

Sostrene Grene. Por fin conozco esta tienda!!!

Dicen que es más feliz  no el que más tiene sino el que menos necesita. Creo que si estás de acuerdo con esta afirmación es simplemente porque no conoces Sostrene Grene. Una tienda danesa que aterrizo ya hace unos cuantos meses en la capital y que es perfecta para adornar tu vida con cosas bonitas a un precio low cost.
 
La primera vez que escuché hablar de esta tienda fue gracias a Carolina a través de su Instagram. Mostraba unos algodones con los que, como siempre, nos enseñaba cositas preciosas que va haciendo. Y no sé si darle las gracias o no, porque se ha convertido en toda una tentación jajaja.
 
Sostrene Grene te ofrece un montón de artículos de lo más variado. Desde juguetes para los más pequeños hasta menaje para el hogar. Pero a mí lo que más me fascino fue el apartado de manualidades o zona craft: algodones, lanas, agujas, cajas de cartón, de madera, pompones que te enamoran y muchísimas cosas más.
 
Y para muestra un botón. Estas fueron las cositas que compré.
 
En la sección de algodones me sorprendió gratamente la variedad de colores que había. Me los hubiera llevado todos. Aunque al final me decanté por estos ovillos que creo que combinan genial. Ahora sólo tengo que ver para que los voy a usar.
También había un pequeña sección de lanas que supongo que irán ampliando. Eso sí, me parecieron muy pequeños aunque no miré el peso del ovillo.
 
 
Puedes encontrar cualquier artículo de decoración para la casa. Cojines, cuadros, velas, cestos y si ya pasamos a los artículos para la cocina pues te puedes imaginar. Tienes de todo. Por suerte, aquí no tuve que contenerme mucho. Simplemente compré un par de cositas que creo que me vendrán bien para futuras fotos de recetas en el blog.  Vamos entre tu y yo, un poquito de atrezzo ;)
 
 
 
 Y si todavía no te convence esta tienda, te diré que tiene unos artículos de papelería que molan un montón.   
 
 
 
De momento sólo han abierto una tienda y está ubicada en el centro comercial La Gavia en Madrid pero estoy segura de que en breve habrá muchas más. Si quieres conocer otras tiendas donde comprar artículos craft te recomiendo que pinches aquí
 
 ¡¡Feliz Lunes!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

lunes, 30 de junio de 2014

Guirnaldas en verano

Si te dijera todos los proyectos que tengo empezados y sin terminar no te lo creerías. Hay algunos como mi manta que no cuentan. Intento trabajar en ella todas las semanas pero no me agobio. Poquito a poco. Pero no me refiero a estos proyectos que sabes que te van a robar horas y horas y que no se hacen de un día para otro. Te hablo de pequeñas ideas que te enamoran y quieres hacerlas si o si, y que por algún motivo que desconozco no llegas a terminar. Las guirnaldas de hoy, por ejemplo, las tenía hechas pero tenía que unirlas. Sólo me faltaba una simple cadeneta!!!

Como sabes la semana pasada no publiqué. Mi ordenador me dijo adiós y con él muchas cosas que tenía dentro. Me quedé bloqueada jajaja. Asumí que no habría una nueva entrada en el blog, así que me puse a ordenar!! Madre mía otra vez!! Y fue así como descubrí todas las cosas que tengo sin terminar o rematar. ¿te pasa a ti también?

Y recién terminadas, hoy te traigo unas divertidas guirnaldas. Perfectas para el verano. Son alegres y quedarán genial en la habitación de los peques, de los mayores, en una fiesta, en un patio, en un cumpleaños o en cualquier lugar que quieras alegrar.



 
Creo que es importante ponerle color a nuestro día a día.
 



Se tarda muy poquito en hacer y tan sólo necesitas elegir los colores que más te gusten y empezar a tejer. Puedes encontrar infinidad de motivos para crear tu propia guirnalda de ganchillo. Para esta ocasión he utilizado un gráfico que tengo en mi tablero de crochet en Pinterest. Es genial porque te enseña formas básicas y es muy fácil de seguir.
Además  es un proyecto ideal para terminar esos pequeños ovillos que nos van sobrando de otras labores o amigurumis porque no se necesita mucha cantidad. No hay excusas para no hacerlas.

 

 
Antes de despedirme te recuerdo que seguimos de Sorteo en Facebook hasta el día 6 de Julio. Todavía estás a tiempo de participar.
¡¡Feliz Semana!!

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